Ich stelle dir im heutigen Beitrag 10 leckere und gesunde Lunchbox Ideen vor, um dir Inspiration zu liefern, und verrate dir ein paar tolle Tricks, die dir dabei helfen, selber leckere und gesunde Lunchboxen Ideen zu finden, damit sich dein Kind auf den Inhalt seiner Brotdose stets freuen kann.

10 leckere und gesunde Lunchbox Ideen

Bereits im Kindergarten gibt man seinen Kindern Brotdosen mit allerlei leckeren und nahrhaften Sachen mit. In der Schule geht’s dann weiter und ich muss sagen, als Mutter hab ich hier zum ersten Mal einen gewissen Druck gespürt.

Einerseits, weil man plötzlich Vorgaben von der Schule bekam, wie sie sich den Inhalt einer Brotdos vorstellten, andererseits von Eltern, die sich – so schien es mir dann immer – morgens schon zwei Stunden in die Küche stellten, um den imaginären Preis der schönsten, gesündesten und leckersten, tollsten und überhaupt besten Brotbüchse aller Zeiten einzufahren. Aber auch, weil man hörte, dass die Kinder innerhalb der Klasse ihre Frühstücksboxen miteinander verglichen – da wollte man sein Kind natürlich im gewissen Maße unterstützen.

Das war das eine Extrem. Wo die Lehrer die Eltern in den Himmel lobten für ihre kreativen Brotdosen Inhalte – so schön und liebevoll zusammengestellt. Und erst die strahlenden Augen der Kinder, wenn sie ihre Lunchbox mit kleinen Liebesbotschaften ihrer Eltern öffneten! Manche Eltern stopften die Schulmappen der Kinder so voll mit Essen, dass gar kein Platz mehr für die Schulmaterialien war!

Das andere Extrem war dann, als Oliver mir erzählte, ein Junge aus seiner Klasse habe in seiner Brotdose immer dasselbe drin: Würstchen und Äpfel. That’s it.

Ja, ok. Ich kann schon Eltern verstehen, die mal Stress und deshalb frühmorgens nicht die Zeit haben, zu kochen, zu backen, zu schälen und zu schnippeln. Da muss es schnell und einfach gehen. Versteh ich. Kann man MAL machen. Aber dann sollte es doch mMn wenigstens Abwechslung haben. Stell dir vor, du isst in jeder Pause Würstchen mit Äpfeln. Oder was auch immer! Aber immer das gleiche! Das kann’s doch auch nicht sein, oder?

Finde die Mitte

Mir war weder bei dem einen, noch bei dem anderen Extrem wohl zumute. Klar, man möchte, dass sein Kind sich gesund ernährt. Wenn ich aber alles mit dampfgegartem Gemüse fülle, krieg ich die definitiv in genau demselben Zustand wieder zurück. Also gegessen werden sollte das, was da in der Brotdose landet, am Besten auch noch.

Und irgendwie muss man ja erstmal als Elternteil da so reinfinden. Ich hatte keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen. Mir war es also wichtig, relativ schnell mit einfachen Methoden ein leckeres Lunchpaket zusammenzustellen. Und dabei hab ich mich an 5 ganz simplen Punkten orientiert.

Damit du dir ein eigenes Bild davon machen kannst, ob diese Methode auch was für deine Brotzeitboxen wäre, schau dir jetzt meine 10 Lunchbox Rezepte an. Für diese empfehle ich übrigens eine Brotdose mit Fächern*, damit sich die einzelnen Snacks nicht miteinander vermischen und rummatschen. Eine auslaufsichere Brotbüchse, d.h. die auch Flüssigkeiten sicher hält, hab ich leider noch nicht gefunden. Falls du so eine kennst, schreib mir gern deinen Tipp unten in die Kommentare, dafür wäre ich dir sehr, sehr dankbar!

Jetzt geht’s aber los mit den Lunchbox Ideen:

Lunchbox Idee Nr. 1

Inhalt: 

1. grüne Bohnen TK, blanchiert, d.h. 3 min in kochendes Wasser geben
2. Dosenpfirsiche
3. Pistazien
4. Käsesticks
5. baked Beans aus der Dose
6. getrocknete Cranberrys
7. Pfannkuchen bzw. Eierkuchen (gibt’s auch fertig)
8. Apfel-Möhren-Kekse

Wichtig: An Gabel und Löffel denken 😉

Lunchbox Idee Nr. 2

Inhalt: 

1. vegane Nuggets
2. grüne Gurkenscheiben
3. Granatapfelkerne
4. Möhrenscheiben
5. Mango
6. Blaubeeren
7. Stulle mit Hackepeter
8. Käsehäppchen mit Rätsel auf der Rückseite

Lunchbox Idee Nr. 3

Inhalt: 

1. Pizzasticks
2. Möhrensticks
3. grüne Gurkensticks
4. Blaubeeren
5. rote Weintrauben
6. Pfannkuchen, in Scheiben geschnitten und zusammengerollt
7. Erdnüsse
8. tolle Rolle
9. blanchiertes Kaisergemüse TK, d.h. Möhren, Blumenkohl, Brokkoli

Lunchbox Idee Nr. 4

Inhalt: 

1. Kartoffelecken – rohe Kartoffeln schälen, vierteln und in einer Mischung aus Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß vermengen, ca. 30 min. im Ofen backen bei 200°C
2. Pistazien, ungesalzen
3. Möhrensalat mit Apfelstückchen und Rosinen
4. Würstchen
5. Ei
6. grüne und rote Weintrauben
7. tolle Rolle
8. Reiswaffel
9. getrocknete Cranberrys

Lunchbox Idee Nr. 5

Inhalt: 

1. Würstchen
2. Cheestrings
3. Stulle mit Marmelade
4. Stulle mit veganem Schinkenspicker
5. Ei im Toast
6. vegane TK Bowl, kurz in der Pfanne angebraten
7. getrocknete Cranberrys
8. Apfelstückchen

Lunchbox Idee Nr. 6

Inhalt: 

1. Cheestrings
2. grüne Gurken, ausgestochen mit einer Ausstechform*
3. Erdnüsse
4. Möhren, ausgestochen mit einer Ausstechform
5. vegane Bowle TK, kurz in der Pfanne angebraten
6. Würstchen
7. Stulle mit Salami
8. Blaubeeren
9. getrocknete Cranberrys
10. Cashewnüsse
11. Mais
12. Falaffel – kurz in der Pfanne angebraten

Lunchbox Idee Nr. 7

Inhalt: 

1. Möhrenstick
2. Cashewnüsse
3. Erdnüsse
4. Obstzeit
5. Apfel, ausgestochen mit einer Ausstechform
6. tolle Rolle
7. vegetarische Würstchen
8. Stulle mit Lachs
9. Mohnschnecke
10. grüne und rote Weintrauben
11. Blaubeeren

Lunchbox Idee Nr. 8

Inhalt: 

1. Himbeeren
2. Blaubeeren
3. Nashi-Birne
4. tolle Rolle
5. Odaiko Roll
6. grüne Gurke, ausgestochen mit einer Ausstechform
7. Möhrenscheiben
8. Würstchen

Lunchbox Idee Nr. 9

Inhalt: 

1. blanchiertes Suppengemüse, d.h. Rosenkohl, Blumenkohl, grüne Bohnen, Möhren, Erbsen
2. Baked Bites von TUC
3. Stulle mit Lachs
4. Apfelstückchen
5. Birnenstückchen
6. Kräuterbaguette
7. vegetarische Würstchen
8. grüne Gurkenscheiben
9. Blauschimmelkäse

Lunchbox Idee Nr. 10

Inhalt: 

1. Ei
2. rote Weintrauben
3. Blauschimmelkäse
4. gebratene Champignons
5. vegane Bowle TK, kurz in der Pfanne angebraten
6. Apfelscheiben
7. Müsliriegel
8. Stulle mit Lachs
9. Cheestrings
10. Möhrensticks
11. grüne Gurkensticks

Meine Tipps für dich

Damit du demnächst auch schneller Ideen findest, mit was du die Brotdosen deiner Kinder bestücken kannst, verrate ich dir jetzt 5 Punkte, an denen ich mich immer orientiert habe:

1. Mach’s bunt

Wenn du versuchst, von jeder Farbe etwas in die Frühstücksbox zu legen, kannst du beim Thema „Abwechlsungsreich“ nicht daneben liegen.

2. Von jeder Kategorie etwas

Stell dir vor, du hast schon lange auf Arbeit geackert, hast Hunger und sehnst dich nach der Mittagspause. Endlich ist es soweit. Doch als du in deine Brotbüchse schaust, stellst du mit Bedauern fest, dass zwar alles schön bunt ist, du dir aber nur Obst mitgenommen hast.

Orientier dich daran, von jeder Kategorie etwas in die Dose zu legen, d.h.

• wasserreiche Lebensmittel in Form von Obst und Gemüse, wie z.B. Salatgurke und Äpfel
• etwas Herzhaftes, Sättigendes, z.B. belegte Stulle, Hülsenfrüchte (Kartoffeln, Nudeln, Linsen, Bohnen)
• gesunde Fette, z.B. Nüsse oder, um Verschluckungsgefahr zu vermeiden: Nussmus*
• was Süßes zum Naschen, z.B. einen Schokoriegel

3. Mach’s dir einfach

• TK Gemüse – warum umständlich, wenn’s auch einfach geht? Ich LIEBE tiefgekühltes Gemüse! Entweder 3 min. blanchieren oder dampfgaren*. Die Vitamine bleiben erhalten und man spart sich das lästige Schnippeln.
• TK Bowls – oftmals ist Tiefkühlgemüse nicht gewürzt, was schnell öde schmecken kann. Es gibt aber auch fertige Tiefkühl Bowls mit allerlei leckeren und gesunden Sachen, die auch schon gewürzt sind. Alles, was man machen muss, ist es morgens kurz anzubraten. Die Bowl war zwar nix für Oliver, aber ich hab mir die dann einfach für die Arbeit fertig gemacht. Vielleicht ist es ja auch etwas für dein Kind oder dich. Probier es einfach aus und stöbere mal im Supermarkt, was da so in den Tiefkühlfächern schlummert.
• Vorarbeit leisten – bei manchen Frühstücksideen mag es so aussehen, als hätte ich stundenlang in der Küche gestanden und nur gekocht, gebraten und gebacken. Dem ist nicht so. Manchmal war z.B. noch etwas vom Vortag übrig, z.B. die Odaiko Roll, die wir beim Asiaten bestellt hatten, oder die Mohnschnecken und Pfannkuchen, die wir am Wochenende vorbereitet hatten. Und ja, man kann Pfannkuchen zwar selber machen, aber was spricht dagegen, die fertigen aus dem Kühlregal zu nehmen?

4. Vorsicht mit flüssigen Sachen

An sich mag ich die Brotdose mit Fächern, aber für sowas war die mMn nicht geeignet: Als ich Olivers Schmatzfatz Junior Brotdose* nämlich mal mit Joghurt und Müsli gefüllt habe, durfte ich danach ein neues Schreibheft kaufen, weil die ganze Schose in der Mappe ausgelaufen war.

5. Mach’ne Liste

Was ich dir empfehlen kann: Mach’ne Liste. Schreib auf, was du diesmal in die Lunchbox gelegt hast und was dein Kind davon gegessen oder liegen gelassen hat.

Es mag vielleicht auf den erste Blick seltsam wirken, eine Liste zu führen, ich kann es dir aber wirklich empfehlen, denn du vermeidest auf diese Weise, immer das gleiche Essen in die Brotbüchsen zu geben und erfährst – und das finde ich viel wichtiger – was deinem Kind schmeckt oder was du lieber nicht mehr bzw. nicht so oft mit in den Kindergarten oder die Schule geben solltest.

Auf diese Weise fand ich z.B. heraus, dass Oliver grad einen totalen Hype auf Blauschimmelkäse und Cranberrys fährt, ihn die veganen Bowls und Erdnüsse hingegen völlig kalt ließen.

Fazit

Ich finde, mit dieser Methode hab ich ein wirklich einfaches System, um die Lunchbox lecker, gesund, nahrhaft, optisch hübsch und in relativ kurzer Zeit zu füllen, und ich muss sagen, es macht mir echt viel Spaß, mir neue Sachen einfallen zu lassen.

Ich finde es schön, wenn ich neue Dinge im Supermarkt finde, die ich Oliver zum Ausprobieren mitgeben kann.

Es kommt auch vor, dass ich ihm mehrmals Sachen in die Schule gebe, die er eigentlich nicht mag, weil ich im Buch „Kinder verstehen„* gelesen habe, dass man Kindern unbekannte Lebensmittel mehrmals anbieten sollte, weil sich zum Einen ihr Geschmack verändern kann und weil Tests ergeben haben, dass Kinder neue Sachen erst nach dem fünften oder sechsten Angebot ausprobieren.

Was packst du deinem Kind in die Vesperdosen? Schreib mir gern deine Ideen unten in die Kommentare. Und falls dir meine 10 Lunchpaket Ideen gefallen haben, freue ich mich auf dein Feedback.

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Wie dieser Tag so lief, erfährst du in 12 Bildern.

12 von 12 – Juli 2017

Wir werden alle vom liebevollen Dröhnen des Rasenmähers auf dem Hof geweckt. Der kleine Mann hilft sich erstmal mit einem Schlückchen Milch über den Lärm hinweg.

Dann gibt’s statt Frühstück erstmal’ne ordentliche Portion Spiiiiiiiiiieleeeeeeeeen!!! Und zwischendurch – natürlich – Mültsch!

Irgendwann bin ich dann aber sowas von ausgelutscht, dass ich erstmal selber zu Kräften kommen muss. Also Frühstück machen! Leckeres Müsli! Und der kleine Mann… ach, sieh selbst…

Der kleine Mann will zum Frühstück kein Müsli. Er haut seine Zähne lieber in… na???… in einen Maiskolben.

Zähneputzen muss auch noch sein. Was der kleine Mann macht? Joah, der trinkt gerade Milch…

Dann schauen wir ein wenig auf dem Tablet. Ich bereite den kleinen Mann darauf vor, dass Tanja, seine Babysitterin, heute kommen wird. Er freut sich. Über die Nachricht, dass ich heute mal ein paar Freundinnen treffen und weg sein werde, ist er weniger begeistert.

Dann hat der kleine Mann – wie seit einigen Tagen – Bock auf Pfannkuchen. Ei, Hafermilch, Mehl und Olivenöl – mehr braucht’s dafür nicht. Außer vielleicht noch etwas MuMi. Aber nicht für die Pfannkuchen…

Nach dem ersten gebratenen Pfannkuchen hat der kleine Mann keinen Bock mehr und verdünnisiert sich. Ich steh allein in der Küche und mach die restlichen Pfannkuchen fertig, während mein Kind vom Wohnzimmer aus nach mir ruft. Zum Glück ist Papa auch noch da…

Dann lesen wir Bücher… und stillen… und spielen… und stillen…

Irgendwann wird der kleine Mann müde. Zeit für den Mittagsschlaf. Und ein Schlückchen Milch…

Jetzt kommt der schwierige Part – Verabschiedung

Dann kommt die Babysitterin und wird herzlich begrüßt. Der kleine Mann will, dass ich noch mit ihm spiele. Solange ich noch nicht los muss, bin ich also für ihn da. Wir machen Kissenschlachten und verbuddeln den Kleinen unter Kissen und Decken.

So vergeht eine ganze Weile. Bis ich dann irgendwann nur noch eine halbe Stunde Zeit habe. Dann noch eine Viertelstunde. Und mich der kleine Mann die ganze Zeit über nicht gehen lässt.

Ich lasse mir Zeit. Nehme ihn hoch. Stille ihn. Rede mit ihm. Dass ich wiederkommen werde. Was er solange machen möchte. Das bringt ihn wieder zum Lachen und er geht weg von mir. Aber sobald es ans Verabschieden geht… Keine Chance.

Irgendwann kommen wir auf ein U-Boot zu sprechen. Ich soll nach einem U-Boot Ausschau halten, meint der kleine Mann zu mir. Alles klar, mach ich. Und du, kleiner Mann, suchst auch nach einem U-Boot. Wenn wir uns dann heute Abend sehen, zeigen wir uns die U-Boote.

Nachdem ich eine halbe Stunde zu spät bin, verabschiede ich mich und gehe. Mein Mann und die Babysitterin trösten den kleinen Mann. Ich stehe da so mitten im Flur und warte kurz. Als ich mich auf den Weg mache, sehe ich, dass die Nachbarn ihre Türe offen stehen haben. Wenn die mir jetzt mit irgendeinem Spruch kommen… Dann kann ich für nix mehr garantieren.

2 Jahre. Einmal mit Freundinnen treffen. Sonst immer mit Kind. Heute einfach mal ohne. Einmal. Das muss doch mal drin sein oder? Aber während ich so im Auto sitze, denke ich ganz anders darüber. Mir ist mulmig und ich fühle mich scheiße und schlecht.

Karma

Und dann holt mich das Karma ein!

Das Wetter? Hinreißend regnerisch! Nix mit Eis schlecken im Café, während wir uns die Sonne auf den Pelz brennen lassen. Stattdessen watscheln wir in Regenmontur bekleidet durch strömenden Regen und quatschen. Zumindest halten meine neuen Gummistiefel. Im Gegensatz zur Regenjacke. Ich bin pitschenass unten drunter.

Großartig etwas unternehmen? Nüscht! Freundinnen haben keine Kohle und wollen nix ausgeben. Läuft…

Unterwegs bastel ich aus gefundenen Sachen ein U-Boot. Außerordentlich begeistert davon bin ich aber nicht. Also gehen wir noch in ein Geschäft und besorgen ein RICHTIGES U-Boot.

Nach etwa einer Stunde (!) verabschieden wir uns wieder. Ich hatte mir das Treffen ein klein wenig anders vorgestellt. Länger irgendwie… Aber gut. Wird ja nicht das letzte Mal gewesen sein.

Also ab ins Auto und nach Hause. Navi? Hat keinen Empfang. Ich gurke also irgendwo in den Gassen umher. Bin immer noch mit den Gedanken bei meinem Sohn. Und stehe plötzlich einem Taxi gegenüber, dem ich die Vorfahrt genommen habe. Ja und dann lassen sich natürlich alle immer so schön aus über einen, wenn sie so richtig in Fahrt sind. Das fehlte mir gerade noch. Jaja, zeig mir, dass ich einen Vogel habe… Weiter geht die Fahrt…

Dann fahre ich allen hinter mir wohl zu langsam und werde mit einem ohrenbetäubenden Brummen überholt. Dann nehme ich nochmal jemandem die Vorfahrt. Ich bin so durch den Wind, dass ich mir merke:

NIE WIEDER IN SOLCHEN GEMÜTSZUSTÄNDEN AUTO FAHREN!

Gleich da! Noch eine einzige Ampel! Aber irgendwie wird die nicht grün… Musik während der Autofahrt? Mehr als bescheiden! Ich schalte und schalte und warte und warte. Diese verfluchte Ampel will nicht grün werden! Warum dürfen alle fahren, nur ich nicht?! Dein Ernst?!

Irgendwann ist dann ein Autofahrer so lieb, mich darauf hinzuweisen, dass ich zu weit von der Ampel entfernt stehe. Ich solle weiter vorfahren, dann würden die Sensoren auch schnallen, dass da ein Auto steht. Sonst stehe ich da noch bis zum Sankt-Nimmerleins-Tag.

Als dieser Fehler also behoben ist, heißt es noch zweimal abbiegen und: Endlich zu Hause.

Daheim geht’s weiter

Zu Hause angekommen. Ich bereite mich darauf vor, den kompletten restlichen Tag vereinnahmt zu werden. Stattdessen spendiert mir der kleine Mann ein Glas Hafermilch und spielt in meiner Nähe weiter. Trinkt auch kurz Milch. Wir genießen beide unsere Milch. Lecker!

Ich erzähle allen von meinem beschissenen Tag. Im Umkehrschluss berichten sie, dass es bei Oliver, nachdem er sich richtig ausweinen durfte, auch gut war. Sie spielten dann in Ruhe und es gab keine Triggermomente.

Dann zeigte ich dem kleinen Mann das U-Boot, das ich draußen gebastelt hatte. Das fand er lustig.

Und dann zeigte ich ihm das gekaufte U-Boot*. Das fand er ein klitzekleines bisschen cooler… Okay, er war total aus dem Häuschen und baute es zusammen mit Papa auf. Der war übrigens auch total von den Socken. Dann musste es natürlich sofort in die Wanne damit gehen. Ich leistete dem kleinen Mann Gesellschaft. Echt cooles Teil! Muss ich ja mal sagen!

Und irgendwann musste ich dann mal langsam anfangen, den Beitrag zu schreiben. Wer mir wohl dabei Gesellschaft leistete?

Der Tag nähert sich dem Ende. Zeit für’s Bett. Zeit für… du weißt schon…

Jetzt schläft der kleine Mann seelenruhig im Bett. Mein Mann und ich haben jetzt Zeit für uns…

DENKSTE! Der kleine Mann ist putzmunter! Der Papa haut sich ins Bett, hört Hörbuch. Das ist seine Methode, den kleinen Mann zu sich zu locken. Klappt nur leider nicht. Der kleine Mann guckt lieber Tablet. Mein Mann ist inzwischen schon eingepennt. Ich schreibe noch schnell den Beitrag zu Ende und bin dann wohl fürs Zubettgehen zuständig.

Ja, das ist so einer dieser Tage…

Wie war deiner? Mach doch auch mit bei der Aktion von Draußen nur Kännchen und schreibe am 12. eines jeden Monats anhand von 12 Bildern, wie dein Tag war. Oder lies dir noch die anderen 12 von 12 – Beiträge durch.

Der Beitrag 12 von 12 – Juli 2017 erschien zuerst auf Milchtropfen.