Wenn du erfahren willst, wie man Mandelsplitter schnell und einfach selber machen kann, lies gerne weiter.

Mandelsplitter Rezept zum Selbermachen

Du kennst doch bestimmt diese fertigen Schokoladen Mandelsplitter aus dem Supermarkt. Hat man erstmal angefangen, einen davon zu essen, kann man schon nicht mehr aufhören und inhaliert gefühlt die komplette Packung.

Diesmal wollten wir die aber wie gesagt nicht kaufen, sondern selber machen, was für Zutaten braucht man dafür? Und schmecken mindestens genau so wie die gekauften.

Zutaten

Wir haben sage und schreibe zwei Zutaten gebraucht:

1. 200 g Mandelstifte
2. drei Tafeln Zartbitterschokolade à 100 g – falls du sie lieber eine andere Schokoladensorte bevorzugst, kannst du die einfach austauschen

Utensilien

Normalerweise ist das schon alles, was du an Zutaten für das Mandelsplitter Rezept benötigst, jetzt brauchst du noch ein paar Utensilien, und zwar:

• entweder einen großen Topf und einen Schmelztopf* oder, wenn du wie ich keinen hast, zwei ganz normale Töpfe – einen kleinen und einen großen
• einen Löffel zum Umrühren
• eine Unterlage, z.B. ein Backblech
• Backpapier
• wenn du magst: Förmchen, damit deine Mandelsplitter ein passendes Motiv bekommen

Anleitung

1. Zuerst musst du die Schokolade zum Schmelzen bringen. Dafür gibst du Wasser in den großen Topf, und legst den Schmelztopf bzw. den kleinen Topf mit der Schokolade rein, sodass er vom Wasser umgeben ist. Dann bringst du das Wasser zum Kochen, es sollte aber beim Aufkochen des Wassers kein Wasser in den Topf mit der Schokolade gelangen.

2. Immer schön umrühren…

3. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, gibst du die Mandelstifte dazu und rührst wieder alles um. Wir hatten in unserem Fall nur gehackte Mandeln, damit ging es aber auch.

4. Jetzt kannst du entweder mithilfe des Löffels die Masse auf das Backblech mit Backpapier geben, oder du gibst die geschmolzene Schoko-Mandel-Masse in die Förmchen. Tipp: Die Förmchen sollten nicht schnörkelig oder allzu spitz zulaufen, da sie nicht sehr einfach aus den Förmchen zu bekommen sind, wenn alles erkaltet ist. Mussten wir auch erst lernen…

5. Das Blech mit der verteilten Masse stellst du nun raus oder an einen Ort, an dem es kühl bzw. kalt ist, damit die Schokolade aushärten kann.

6. Falls du die Schokolade in die Formen gegeben hast, musst du sie nur noch vorsichtig rausdrücken. Keine Sorge, wenn die eine oder andere Ecke abbricht, das hat keinerlei Auswirkungen auf den Geschmack – die Schoko Mandelsplitter sind soooo lecker!

Die fertigen Mandelsplitter kannst du nun entweder in einer Keksdose* aufbewahren und dich ab und zu davon bedienen, sie eignen sich aber auch super als kleines Geschenk. Pack die Schoko Mandelsplitter einfach in eine hübsche Plätzchentüte* und bereite anderen damit eine kleine Freude.

Wie hat dir das Rezept für Mandelsplitter gefallen? Schreib mir deine Meinung gern unten in die Kommentare. Ich würde mich auch darüber freuen, wenn du mir erzählst, was du noch so zu Weihnachten an Konfekt, Plätzchen und Keksen machst.

Der Beitrag Mandelsplitter Rezept zum Selbermachen erschien zuerst auf Milchtropfen.

Wie du den Super Sand ganz einfach und supergünstig selber machen kannst, erfährst du hier.

Super Sand selber machen

Letztens hab ich meine Schwiegermutter von der Arbeit abgeholt. Sie ist Erzieherin in einem Kinderladen. Und als ich da so auf sie wartete, sah ich den Kindern dabei zu, wie sie mit so einem komischen Sandgemisch spielten. Sah wirklich irre cool aus. Das will ich auch für meinen kleinen Mann, dachte ich.

Ich stieß dabei auf drei verschiedene Spielsandarten: Kinetic Sand (bedeutet in etwa „sich bewegender Sand“), Moon Sand und Super Sand. Ich wollte Super Sand* nachmachen, weil wir die Zutaten gerade zu Hause hatten.

Normalerweise besteht Super Sand aus Sand und Kalkstein. Beides hatte ich gerade nicht zur Hand. Es gibt aber ein Rezept, wie man den Spielsand ganz einfach selber machen kann.

Zutaten

Für Super Sand brauchst du wirklich nicht viel. Es ist, als würdest du Kuchen backen wollen. Nur brauchst du dafür lediglich Folgendes:

• 8 Teile Mehl – Ich habe Weizenmehl Type 405 genommen
• 1,5 Teile Öl – Bei uns stand noch Rapsöl mit Thymian- und Zitronenaroma rum; empfohlen wird allerdings Babyöl

Für die „Teile“ haben der kleine Mann und ich einfach einen Eierbecher genommen. Tassen habe ich nicht genommen, weil ich erstmal sehen wollte, ob der Teig überhaupt was wird. Außerdem braucht man ja nicht immer gleich so viel. Eine große, fette Kugel Super Sand reicht doch vollkommen aus.

Zubereitung

Kleine Vorwarnung: Das könnte sehr mehlig werden. Zumindest, wenn du – wie ich – dein Kind die Zutaten einfüllen lässt. Einfach was unterlegen und es kann losgehen.

Du kippst also Mehl und Öl in eine entsprechend große Schüssel und knetest alles ordentlich zusammen.

Eigentlich sagt das Ursprungsrezept, 8 Teile Mehl und 1 Teil Öl, aber bei uns war der Super Sand noch total porös. Mit 1,5 Eierbechern Öl kamen wir super aus.

Super Sand im Test

Allein das Kneten hat dem kleinen Mann schon total viel Freude bereitet. Er sagte immer:“Ich auch Spaß.“

Auch ich als Erwachsene hatte meinen Spaß damit. Der Super Sand fühlt sich sehr weich an. Wie feinster Puderzuckersand am Strand. Nur, dass der sich auch noch formen lässt.

Da der kleine Mann total auf Autos abfährt, mussten die dann nach kürzester Zeit dazustoßen.

Irgendwann verlagerten wir den Super Sand in die Küche des kleines Mannes. Dort wurde der Super Sand dann wie Teig gerollt und den Autos zum Essen serviert…

… in kleine Häppchen geschnitten…

… ausgestochen…

oder sonstwie geformt…

Sogar der Papa konnte nicht widerstehen und übte sich im Modellbau.

Nachteile

In Sandförmchen haben wir den Super Sand zwar rein- aber nur sehr schwer wieder rausbekommen. Vielleicht hatten wir auch doofe Sandförmchen dafür. Musst du ausprobieren.

Was mir negativ an unserem selbst gemachten Super Sand auffiel, war seine Konsistenz. Sobald wir ihn kneteten oder sonstwie formten, bröckelte er. Überall lagen kleine Sandkrümel rum.

Da der Spielsand auch aus Öl besteht, hinterlässt er auch überall, wo er hinkam, ölige Spuren. Logisch.

Lösung all dieser Problem wäre eine weitere Unterlage. Oder dass man mit dem Super Sand* in der Badewanne o.ä. spielt. Dann macht das Saubermachen nachher nicht so viel Arbeit.

Goliath 83219 - Super-Sand-Set Castle, modellierbarer magischer Sand bringt Burgen ins Kinderzimmer, handliche Sandkasten-Box, bunte Burg-Förmchen, ab 4 Jahren*

• Zauberhaftes, weiches, helles Sand-Kalk Gemisch, mit dem sich zauberhafte Schlösser modellieren lassen.
• Dank dieser magischen Spielarena fürs heimische Kinderzimmer können Ihre Kleinen jederzeit großartige Sandbauwerke selbstständig erschaffen
• Der mit dem Top10 Spielzeugpreis 2014 ausgezeichnete Super Sand fördert die Kreativität Ihres Kindes
• Antibakterielles Naturprodukt: hinterlässt keine Flecken auf Teppichen oder Böden und trocknet für den langen Spielspaß nie aus
• Achtung: Der Spielsand ist für Kinder unter 3 Jahren nicht geeignet. Halbkugelförmiges Spielzeug – Erstickungsgefahr!

45,40 EUR

Zum Angebot* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten. Zuletzt aktualisiert am 2020-04-28 at 05:04. Es handelt sich um Werbe-Links.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Luftig und nicht abgedeckt sollte der Super Sand ein paar Wochen halten. Danach fängt er an, übel zu riechen, und sollte entsorgt werden. Kann man ja dann ganz einfach wieder neu machen oder sich einem neuen Experiment widmen. Eventuell dem Kinetic Sand oder dem Moon Sand…?

Der Beitrag Super Sand selber machen erschien zuerst auf Milchtropfen.

Gnocchi Salat mit Pesto Rosso und Tomaten

Den Gnocchi Salat hab ich gemacht, als ich eine Mastitis, eine schlimme Brustentzündung, hatte. Da wollte ich nämlich nicht stundenlang in der Küche stehen und kochen.

Das Tolle an diesem Salat: Er ist einfach, schnell, vegetarisch (mitunter sogar vegan), aber vor allem lecker.

Zutaten

Alles, was du brauchst, sind:

• 500 g Gnocchis (gibt es fertig zu kaufen, müssen nur gekocht werden)
• 1 Hand voll frische Tomaten
• 1 Glas Pesto Rosso – Wenn du Veganer/in bist: Es gibt auch veganes Pesto Rosso
• 1 Glas getrocknete, eingelegte Tomaten

Zubereitung

Die Zubereitung geht wie gesagt schnell und ist einfach.

Als Erstes bringst du Wasser zum Kochen, salzt es und gibst die Gnocchis dazu. Schwimmen die Gnocchis oben, nimmst du sie raus, tropfst sie ab und gibst sie in eine Schüssel.

Während die Gnocchis kochen, wäschst du die frischen Tomaten ab und schneidest sie in grobe Stücke. Auch die getrockneten, eingelegten Tomaten kannst du ruhig noch kleiner schneiden. Die Tomaten kommen dann ebenfalls in die Schüssel.

Zum Schluss rührst du das (vegane) Pesto Rosso unter und lässt es dir schmecken.

Guten Appetit!

Der Beitrag Gnocchi Salat mit Pesto Rosso und Tomaten erschien zuerst auf Milchtropfen.